|
|
Ajam Goreng Boemboe Dendeng
Algemeen
Bereidingstijd: 0-10 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1/2 theelepel ketumbar
2 kemiries
2 schijfjes laos
2 teentjes knoflook
kuncit
3 sjalotjes
1 lepel gula djawa
asem
zout
kip
olie
frituurolie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bumbu: ? theel. ketumbar, 2 kemiries, 2 schijfjes laos, 2 teentjes knoflook, kuncit, 3 sjalotjes, 1 lepel gula djawa, asam en zout. Marineer hierin stukken kip. Laat ? uur in olie sudderen, uitlekken.
De volgende dag de kip frituren.
|
|
|